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Título
Text copied to clipboard!Assistente de Gerente de Restaurante
Descrição
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Estamos à procura de um Assistente de Gerente de Restaurante dedicado e proativo para se juntar à nossa equipe dinâmica. O candidato ideal será responsável por apoiar o gerente do restaurante nas operações diárias, garantindo que os padrões de qualidade, atendimento ao cliente e eficiência operacional sejam mantidos em todos os momentos. Este papel exige habilidades de liderança, comunicação eficaz e uma forte compreensão das operações de alimentos e bebidas.
O Assistente de Gerente de Restaurante atuará como elo entre a equipe e a gerência, ajudando a supervisionar os funcionários, resolver problemas operacionais e garantir que os clientes tenham uma experiência excepcional. Ele também será responsável por monitorar os níveis de estoque, auxiliar na elaboração de escalas de trabalho, treinar novos funcionários e garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Além disso, o profissional deverá ser capaz de lidar com situações de alta pressão, tomar decisões rápidas e manter uma atitude positiva mesmo em ambientes desafiadores. A capacidade de motivar a equipe e promover um ambiente de trabalho colaborativo é essencial para o sucesso nesta função.
Este cargo oferece uma excelente oportunidade de crescimento profissional dentro do setor de hospitalidade, com possibilidade de progressão para cargos de gerência plena. Procuramos alguém com paixão por hospitalidade, atenção aos detalhes e comprometimento com a excelência no atendimento ao cliente.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Apoiar o gerente nas operações diárias do restaurante
- Supervisionar a equipe durante os turnos
- Garantir a satisfação dos clientes
- Ajudar na gestão de estoque e pedidos de suprimentos
- Treinar e orientar novos funcionários
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança
- Resolver conflitos e lidar com reclamações de clientes
- Acompanhar o desempenho da equipe
- Auxiliar na elaboração de escalas de trabalho
- Garantir a qualidade dos alimentos e serviços prestados
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em restaurante ou setor de hospitalidade
- Habilidades de liderança e comunicação
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, fins de semana e feriados
- Ensino médio completo (superior é um diferencial)
- Organização e atenção aos detalhes
- Facilidade para resolver problemas
- Proatividade e atitude positiva
- Capacidade de trabalhar em equipe
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior em restaurantes?
- Está disponível para trabalhar em turnos e fins de semana?
- Como você lida com reclamações de clientes?
- Já liderou uma equipe antes? Conte-nos sobre essa experiência.
- Quais medidas você tomaria para garantir a higiene no restaurante?
- Como você motiva sua equipe em dias movimentados?
- Você tem experiência com controle de estoque?
- Como você lida com situações de estresse?
- Está disposto a aprender e crescer dentro da empresa?
- Tem conhecimento em sistemas de ponto de venda (PDV)?
